Bruiloft diner |sfeervol dineren op je trouwdag | de Weijenborg
0
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Geniet met je gasten van een heerlijk buffet of diner tijdens je bruiloft

Geniet van een heerlijk huwelijksdiner, een huwelijksbuffet, high tea of tapas tijdens je bruiloft.

Een leuke tip is om het diner af te sluiten met een bruidsijstaart. Deze snijd je samen met je kersverse wederhelft op traditionele wijze aan. Ideaal als je tijdens de dagbruiloft nog geen geschikt moment voor de bruidstaart hebt gevonden.

Ons keukenteam werkt met verfijnde dagverse ingrediënten voor je perfecte trouwdiner of trouwbuffet op ons mooi centraal gelegen locatie in Delden.

Wat kun je verwachten bij je huwelijksdiner of buffet?

Wil je een keertje komen proefeten, dan stellen we graag samen met je een proefmenu samen met allerlei lekkere gerechten. Uit al dit lekkers kun je het eigen huwelijksdiner samenstellen. Maak hiervoor een afspraak met onze huwelijksspecialist.

Tips voor jullie trouwdiner!

directie-weijenborg-hemersma-familie

Het Weijenborg feestteam

Onze waanzinnige diners en buffetten

Dit is een selectie van diners en buffetten die wij aanbieden. Willen jullie liever met iets anders dineren op jullie speciale dag? Neem contact met ons op, wij staan klaar voor jullie speciale dag. 

39,50

5-gangen tapasmenu

37,50

Vegetarisch 4-gangen menu

33,50

Sharing Dinner 3 t/m 6 gangen

39,50

7-gangen vorkjesdiner

5-gangen tapasmenu

Geniet 5-gangen lang van waanzinnig kleurrijke en gevarieerde tapas!
Laat je verrassen door onze chefkok en geniet van al het lekkers dat op tafel komt te staan.

We houden graag rekening met diëten.

Vegetarisch 4-gangen menu

1e gang
Een heerlijk gevarieerd voorgerecht bestaande uit sushi, crème brulee van geitenkaas, bruschetta

2e gang
3 kleine soepjes: Surinaamse pindasoep, Doesburgse mosterdsoep, slasoep

3e gang
Portobello gevuld met dadels en gekaramelliseerde rode ui, dadel en rozemarijn

4e gang
Werelds Grand dessert

Graag houden wij rekening met jullie dieetwensen.

Sharing Dinner 3 t/m 6 gangen

Deel samen met je tafelgenoten de lekkerste gerechtjes verspreid over één grote diner tafel.
Deze proeverij aan gerechtjes vormt samen één groot diner.
Je bepaalt zelf hoeveel gangen je wilt en of er gerechten zijn waar je niet van houdt.
Vervolgens maakt de keukenbrigade een heerlijk sharing dinner menu.

3-gangen € 35,00
4-gangen € 39,50
5-gangen € 45,00
6-gangen€ 49,50

7-gangen vorkjesdiner

Een leuke informele manier van dineren. Je geniet 7 gangen lang lopend, staand en zittend van dit informele diner.

  • Zalmmouse
  • Gerookte ham met bolletje meloen
  • Gebonden tomatensoep
  • Gefrituurde champignons in een knapperig jasje met een knoflooksausje
  • Blokjes varkenshaas in een tuinkruiden roomsausje met een aardappelkool taartje
  • Selectie kaas
  • Noga kaneel parfait

Graag houden wij rekening met jullie dieetwensen.

49,75

3-gangen Buffet Weijenborg

46,75

3-gangen Buffet Twickel

24,50

Buffet Eschmolen

11,50

Dessert Buffet Jasmijn

3-gangen Buffet Weijenborg

3-gangen lang genieten van het lekkerste dat de Weijenborg te bieden heeft.

  • 1e gang
  • Huzarensalade
  • Gevogelte salade met ananas
  • Garnalen avocado salade
  • Emmentaler Käse salat met walnoten
  • Knoflooksaus
  • Kerriesaus
  • Kruidenboter
  • Foccacia
  • Vers afgebakken stokbrood
  • Grav Lax, rauw gemarineerde zalm met mosterd dille saus
  • Sushi
  • Japanse gemarineerde tonijn met zeewiersalade
  • Serrano ham met vers fruit
  • Pastrami met in Armagnac gewelde pruimen
  • 2e gang
  • Zalmfilet met kreeftensaus
  • Hele ossenhaas getrancheerd door de kok, met pepersaus
  • Krokant gebakken eendenborst met een honingtijm saus
  • Varkenshaas met gemengde bospaddenstoelen en truffel saus
  • Groente van het seizoen
  • Gegratineerde aardappels
  • Gebakken aardappeltjes met knoflookolie, rozemarijn en zeezout
  • 3e gang
  • Vanille roomijs
  • Vruchten roomijs
  • Warme chocolade saus
  • Pannacotta met bosvruchtensaus
  • Chocolade mousse
  • Omelette Siberienne
  • Tiramisu
  • Desserttaartje van rabarber met meringue
  • Vers fruit salade
  • Slagroom

Buffet vanaf 20 personen. Voor kleine groepen geldt een meerprijs.
Graag houden wij rekening met jullie dieetwensen.

3-gangen Buffet Twickel

1e gang

  • Aardappel salade met ei en bieslook
  • Huzaren salade
  • Rundvlees salade
  • Caprese, tomaat-mozzarella-basilicum
  • Knoflooksaus
  • Kerriesaus
  • Kruidenboter
  • Vers afgebakken stokbrood
  • Zalmtaart met mascarpone en dille
  • Gerookte forel met sinaasappel-mierikswortelsaus
  • Carpaccio rolletjes met zongedroogde tomaat en truffelmayonaise
  • Serrano ham met meloen
  • Gerookte kalkoenfilet met uienmarmelade

2e gang

  • Dorade filet met zachte pesto saus
  • Saltimbocca, kalfslende met gerookte ham en saliesaus
  • Biefstukpuntjes in Stroganoff saus
  • Pikante kip filet
  • Groente van het seizoen
  • Pommes dauphine
  • Gebakken aardappeltjes met knoflookolie, rozemarijn en zeezout

3e gang

  • Blauwmaanzaad bavarois met amandelspijs
  • Lavendel honing parfait
  • Peacan taart
  • Malakov
  • Vanille roomijs
  • Chocolade roomijs
  • Warme kersensaus
  • Profiteroles
  • Vers fruit salade
  • Slagroom

Buffet vanaf 20 personen. Voor kleine groepen geldt een meerprijs.
Graag houden wij rekening met jullie dieetwensen.

Buffet Eschmolen

  • Pasta salade met gerookte forel
  • Huzarensalade
  • Witte koolsalade
  • Stokbrood
  • Knoflooksaus
  • Cocktailsaus

 

  • Tongfilet met dillesaus
  • Varkenshaas in Provencaalse roomsaus
  • Kippendij saté met pindasaus
  • Pulled porc
  • Gebakken aardappeltjes
  • Frietjes
  • Mayo

Buffet vanaf 20 personen. Voor kleine groepen geldt een meerprijs
We houden graag rekening met diëten

Dessert Buffet Jasmijn

  • Vanille ijs
  • Aardbeien ijs
  • Warme chocolade saus
  • Warme frambozen saus
  • Panna cotta
  • Chocolade mousse
  • Bavarois van het seizoen
  • Tiramisu
  • Vers fruit salade
  • Slagroom

Buffet vanaf 20 personen. Voor kleine groepen geldt een meerprijs.
Graag houden wij rekening met jullie dieetwensen.

15,00

Dessert Buffet Marijn

Dessert Buffet Marijn

  • Vanille roomijs
  • Chocolade roomijs
  • Warme kersensaus
  • Blauwmaanzaad bavarois met amandelspijs
  • Lavendel honing parfait
  • Malakov
  • Desserttaartje van rabarber met meringue
  • Omelette Siberienne
  • Profiteroles
  • Vers fruit salade
  • Slagroom

Buffet vanaf 20 personen. Voor kleine groepen geldt een meerprijs.
Graag houden wij rekening met jullie dieetwensen.

Wij helpen je graag om een programma op maat te maken!

Heb je een vraag, bel of mail ons.

+31(0)74 376 30 79 info@deweijenborg.nl

Schrijf je in en ontvang regelmatig onze waanzinnige nieuwsbrief!

© 2022 | De Weijenborg