De Weijenborg is het meest veelzijdige horecabedrijf van Twente. Met de vele thema`s en activiteiten is geen dag hetzelfde. In 1981 zijn Erna en Nico Hemersma begonnen met het bedrijf. In het begin als restaurant met elke 3 maanden een ander land als thema. Hieruit is de vraag ontstaan naar het verzorgen van feesten rondom deze landen en wij zijn dit steeds verder gaan uitwerken.

Na 30 jaar is besloten de nadruk te gaan leggen op de feesten en partijen. Met de groeiende vraag naar themafeesten en activiteiten is dit een goed besluit geweest. Sinds 2012 zijn Jasper en zijn vrouw Marijn actief in het bedrijf. Als zoon van Erna en Nico had Jasper al van jongs af aan de droom om het bedrijf over te nemen en die droom is nu werkelijkheid geworden.

Met een team van 35 vaste medewerkers en parttime medewerkers verzorgen wij de meest uiteenlopende uitjes. Denk aan vrijgezellenfeesten, bruiloften, bedrijfsuitjes, vergaderingen en teambuilding. Maar ook familiedagen, diploma-uitreikingen en condoleances. Geen dag is hetzelfde. Op 1 juni 2020 is het nieuwe restaurant Casa de Tapas geopend, gevestigd in de prachtige paardenstal van de Weijenborg. Dit hippe en trendy tapas restaurant is een prachtige culinaire aanvulling in het restaurant aanbod in Delden. 

De ambitie van het bedrijf is om de positie op het gebied van themafeesten en activiteiten vast te houden en verder te verstevigen. Dit door telkens nieuwe concepten uit te werken en bestaande te blijven verbeteren. De nieuwste ontwikkeling is indoor en outdoor escapen met Augmented en Virtueal Reality. De Weijenborg zal zich ook steeds meer richten op activiteiten op locatie. Hier ligt voor de Weijenborg een grote kans.