Waanzinnig: Bruiloft Diner!
0
Geniet met je gasten van een heerlijk buffet of diner tijdens je bruiloft
Geniet van een heerlijk huwelijksdiner, een huwelijksbuffet, high tea of tapas tijdens je bruiloft.
Een leuke tip is om het diner af te sluiten met een bruidsijstaart. Deze snijd je samen met je kersverse wederhelft op traditionele wijze aan. Ideaal als je tijdens de dagbruiloft nog geen geschikt moment voor de bruidstaart hebt gevonden.
Ons keukenteam werkt met verfijnde dagverse ingrediënten voor je perfecte trouwdiner of trouwbuffet op ons mooi centraal gelegen locatie in Delden.
Wat kun je verwachten bij je huwelijksdiner of buffet?
- Creatief keuken team dat werkt met dagverse ingrediënten
- Perfecte gezellige bediening
- Mooi gedekte tafels in de door jouw gekozen stijl
- Buiten dineren
- Buffet of diner helemaal voor jou op maat gemaakt
- We houden graag rekening met diëten
- Kindermenu’s voor de kleintjes
Wil je een keertje komen proefeten, dan stellen we graag samen met je een proefmenu samen met allerlei lekkere gerechten. Uit al dit lekkers kun je het eigen huwelijksdiner samenstellen. Maak hiervoor een afspraak met onze huwelijksspecialist.
Tips voor jullie trouwdiner!
- Wissel als bruidspaar bij iedere gang van tafel. Je kunt dan al je gasten aandacht geven.
- Sluit je trouwdiner af met een bruidsijstaart
- Laat je gasten zelf kiezen wat ze willen eten en ga voor het keuze menu
Trouwen bij de Weijenborg
Het Weijenborg feestteam
- Familie Hemersma staat voor jouw unieke bruiloft klaar
- Vrijblijvend advies en begeleiding door onze trouwspecialisten
- Gratis elektrisch trouwvervoer bij een dagbruiloft
- Officiële trouwlocatie
- Verzorgen huwelijksvoltrekking op elke gewenste buitenlocatie
- Elk jaar in januari een bruidsinspiratie beurs
Onze waanzinnige diners en buffetten
Dit is een selectie van diners en buffetten die wij aanbieden. Willen jullie liever met iets anders dineren op jullie speciale dag? Neem contact met ons op, wij staan klaar voor jullie speciale dag.
5-gangen tapasmenu
Geniet 5-gangen lang van waanzinnig kleurrijke en gevarieerde tapas!
Laat je verrassen door onze chefkok en geniet van al het lekkers dat op tafel komt te staan.
We houden graag rekening met diëten.
€39,50
Vegetarisch 4-gangen menu
1e gang
Een heerlijk gevarieerd voorgerecht bestaande uit sushi, crème brulee van geitenkaas, bruschetta
2e gang
3 kleine soepjes: Surinaamse pindasoep, Doesburgse mosterdsoep, slasoep
3e gang
Portobello gevuld met dadels en gekaramelliseerde rode ui, dadel en rozemarijn
4e gang
Werelds Grand dessert
Graag houden wij rekening met jullie dieetwensen.
€39,50
Sharing Dinner 3 t/m 6 gangen
Deel samen met je tafelgenoten de lekkerste gerechtjes verspreid over één grote diner tafel.
Deze proeverij aan gerechtjes vormt samen één groot diner.
Je bepaalt zelf hoeveel gangen je wilt en of er gerechten zijn waar je niet van houdt.
Vervolgens maakt de keukenbrigade een heerlijk sharing dinner menu.
3-gangen € 35,00
4-gangen € 39,50
5-gangen € 45,00
6-gangen€ 49,50
€33,50
7-gangen vorkjesdiner
Een leuke informele manier van dineren. Je geniet 7 gangen lang lopend, staand en zittend van dit informele diner.
- Zalmmouse
- Gerookte ham met bolletje meloen
- Gebonden tomatensoep
- Gefrituurde champignons in een knapperig jasje met een knoflooksausje
- Blokjes varkenshaas in een tuinkruiden roomsausje met een aardappelkool taartje
- Selectie kaas
- Noga kaneel parfait
Graag houden wij rekening met jullie dieetwensen.
€49,50
3-gangen Buffet Weijenborg
3-gangen lang genieten van het lekkerste dat de Weijenborg te bieden heeft.
- 1e gang
- Huzarensalade
- Gevogelte salade met ananas
- Garnalen avocado salade
- Emmentaler Käse salat met walnoten
- Knoflooksaus
- Kerriesaus
- Kruidenboter
- Foccacia
- Vers afgebakken stokbrood
- Grav Lax, rauw gemarineerde zalm met mosterd dille saus
- Sushi
- Japanse gemarineerde tonijn met zeewiersalade
- Serrano ham met vers fruit
- Pastrami met in Armagnac gewelde pruimen
- 2e gang
- Zalmfilet met kreeftensaus
- Hele ossenhaas getrancheerd door de kok, met pepersaus
- Krokant gebakken eendenborst met een honingtijm saus
- Varkenshaas met gemengde bospaddenstoelen en truffel saus
- Groente van het seizoen
- Gegratineerde aardappels
- Gebakken aardappeltjes met knoflookolie, rozemarijn en zeezout
- 3e gang
- Vanille roomijs
- Vruchten roomijs
- Warme chocolade saus
- Pannacotta met bosvruchtensaus
- Chocolade mousse
- Omelette Siberienne
- Tiramisu
- Desserttaartje van rabarber met meringue
- Vers fruit salade
- Slagroom
Buffet vanaf 20 personen. Voor kleine groepen geldt een meerprijs.
Graag houden wij rekening met jullie dieetwensen.
€55,75
3-gangen Buffet Twickel
1e gang
- Aardappel salade met ei en bieslook
- Huzaren salade
- Rundvlees salade
- Caprese, tomaat-mozzarella-basilicum
- Knoflooksaus
- Kerriesaus
- Kruidenboter
- Vers afgebakken stokbrood
- Zalmtaart met mascarpone en dille
- Gerookte forel met sinaasappel-mierikswortelsaus
- Carpaccio rolletjes met zongedroogde tomaat en truffelmayonaise
- Serrano ham met meloen
- Gerookte kalkoenfilet met uienmarmelade
2e gang
- Dorade filet met zachte pesto saus
- Saltimbocca, kalfslende met gerookte ham en saliesaus
- Biefstukpuntjes in Stroganoff saus
- Pikante kip filet
- Groente van het seizoen
- Pommes dauphine
- Gebakken aardappeltjes met knoflookolie, rozemarijn en zeezout
3e gang
- Blauwmaanzaad bavarois met amandelspijs
- Lavendel honing parfait
- Peacan taart
- Malakov
- Vanille roomijs
- Chocolade roomijs
- Warme kersensaus
- Profiteroles
- Vers fruit salade
- Slagroom
Buffet vanaf 20 personen. Voor kleine groepen geldt een meerprijs.
Graag houden wij rekening met jullie dieetwensen.
€49,95
Buffet Eschmolen
- Pasta salade
- Aardappelsalade met ei en bieslook
- Salade Caprese: tomaat, mozzarella & basilicum
- Stokbrood
- Knoflooksaus
- Tongfilet met dillesaus
- Varkenshaas in Provencaalse roomsaus
- Kippendij saté met satésaus
- Pulled porc
- Gebakken aardappeltjes
- Frietjes
- Mayonaise
Buffet vanaf 20 personen. Voor kleine groepen geldt een meerprijs
We houden graag rekening met diëten
€28,45
Dessert Buffet Jasmijn
- Vanille ijs
- Aardbeien ijs
- Warme chocolade saus
- Warme frambozen saus
- Panna cotta
- Chocolade mousse
- Bavarois van het seizoen
- Tiramisu
- Vers fruit salade
- Slagroom
Buffet vanaf 20 personen. Voor kleine groepen geldt een meerprijs.
Graag houden wij rekening met jullie dieetwensen.
€12,50
Dessert Buffet Marijn
- Vanille roomijs
- Chocolade roomijs
- Warme kersensaus
- Blauwmaanzaad bavarois met amandelspijs
- Lavendel honing parfait
- Malakov
- Desserttaartje van rabarber met meringue
- Omelette Siberienne
- Profiteroles
- Vers fruit salade
- Slagroom
Buffet vanaf 20 personen. Voor kleine groepen geldt een meerprijs.
Graag houden wij rekening met jullie dieetwensen.
€15,00
Wij helpen je graag om een programma op maat te maken!
Heb je een vraag, bel of mail ons.+31(0)74 376 30 79 info@deweijenborg.nl