Diner | sfeervol dineren en mooie restaurant menukaart | de Weijenborg
0

Gezellig uit eten in ons mooie restaurant met keuze uit vele gerechten.

In het restaurant serveren we diverse keuze menu’s en culinaire diners. Je kunt ook kiezen van de menukaart. In alle prijsklassen hebben we een lekker diner. Ons keukenteam stelt graag een menu voor jouw gezelschap op maat samen. We hebben ook heerlijke vegetarische gerechten en houden graag rekening met diëten.

22,50

3-gangen menu

29,95

3-gangen keuze menu

35,00

3-gangen luxe keuzemenu

34,95

4-gangen keuze menu

39,95

4-gangen Luxe keuze menu

37,50

Vegetarisch 4-gangen menu

33,50

Sharing Dinner 3 t/m 6 gangen

39,50

7-gangen vorkjesdiner

32,50

High beer

39,75

High Wine

18,50

High tea

3-gangen menu

  • Lichtgebonden tomatensoep
  • Saté van kippendij met huisgemaakte pindasaus
  • IJscoupe met 3 smaken roomijs en slagroom

 

3-gangen keuze menu

  • Rundercarpaccio met oude kaas snippers, pijnboompitten en balsamico dressing
  • Lichtgebonden tomatensoep
  • Champignons Dordogne met een zachte knoflooksaus
  • Zalmfilet ingewreven met ambachtelijke honing dille mosterd
  • Saté van kippendij met huisgemaakte pindasaus
  • Malse Rundersucade in jus gegaard
  • Pasta met pesto pittenmix en Parmezaanse kaas
  • IJscoupe met 3 smaken roomijs en slagroom
  • Heisse Liebe, vanille roomijs met warme frambozensaus en slagroom
  • Crème brûlée, vanille ijs en slagroom

De samenstelling kan variëren.
We houden graag rekening met diëten.

3-gangen luxe keuzemenu

  • Rolletje van rundercarpaccio gevuld met gefruite ui en zongedroogde tomaat met een truffelmayonaise
  • Salade Twickel: lauw-warme geitenkaas op een bedje van diverse slasoorten
  • Vitello Tonnato: kalfsfrikandeau met een tonijnsaus en kappertjes
  • Involtini van kalkoen, gevuld met Mozzarella, Tiroler ham, geserveerd met een tomaten basilicum saus
  • Gebakken doradefilet met een saus van rode pesto
  • Rib-Eye met kruidenboter
  • Pasta met bospaddenstoelen, prei en salie
  • Grand dessert, een variatie met specialiteiten van de chef

De samenstelling kan variëren.
We houden graag rekening met diëten.

4-gangen keuze menu

  • Rundercarpaccio met oude kaas snippers, pijnboompitten en balsamico dressing
  • Champignons Dordogne met een zachte knoflooksaus
  • Licht gebonden tomatensoep
  • Uiensoep met een kaascrouton
  • Zalmfilet ingewreven met ambachtelijke honing dille mosterd
  • Saté van kippendij met huisgemaakte pindasaus
  • Malse Rundersucade in jus gegaard
  • Pasta met pesto pittenmix en Parmezaanse kaas
  • IJscoupe met 3 smaken roomijs en slagroom
  • Heisse Liebe, vanille roomijs met warme frambozensaus en slagroom
  • Crème brûlée, vanille ijs en slagroom

Goed om te weten:

  • De samenstelling kan variëren.
  • We houden graag rekening met diëten.

4-gangen Luxe keuze menu

  • Rolletje van rundercarpaccio gevuld met gefruite ui en zongedroogde tomaat met een truffelmayonaise
  • Salade Twickel: lauw-warme geitenkaas op een bedje van diverse slasoorten
  • Vitello Tonnato: kalfsfrikandeau met een tonijnsaus en kappertjes
  • Licht gebonden tomatensoep
  • Uiensoep met een kaascrouton
  • Involtini van kalkoen, gevuld met Mozzarella, Tiroler ham, geserveerd met een tomaten basilicum saus
  • Gebakken doradefilet met een saus van rode pesto
  • Rib-Eye met kruidenboter
  • Pasta met bospaddenstoelen, prei en salie
  • Grand dessert, een variatie met specialiteiten van de chef

De samenstelling kan variëren.
We houden graag rekening met diëten.

Vegetarisch 4-gangen menu

1e gang
Een heerlijk gevarieerd voorgerecht bestaande uit sushi, crème brulee van geitenkaas, bruschetta

2e gang
3 kleine soepjes: Surinaamse pindasoep, Doesburgse mosterdsoep, slasoep

3e gang
Portobello gevuld met dadels en gekaramelliseerde rode ui, dadel en rozemarijn

4e gang
Werelds Grand dessert

Graag houden wij rekening met jullie dieetwensen.

Sharing Dinner 3 t/m 6 gangen

Deel samen met je tafelgenoten de lekkerste gerechtjes verspreid over één grote diner tafel.
Deze proeverij aan gerechtjes vormt samen één groot diner.
Je bepaalt zelf hoeveel gangen je wilt en of er gerechten zijn waar je niet van houdt.
Vervolgens maakt de keukenbrigade een heerlijk sharing dinner menu.

3-gangen € 35,00
4-gangen € 39,50
5-gangen € 45,00
6-gangen€ 49,50

7-gangen vorkjesdiner

Een leuke informele manier van dineren. Je geniet 7 gangen lang lopend, staand en zittend van dit informele diner.

  • Zalmmouse
  • Gerookte ham met bolletje meloen
  • Gebonden tomatensoep
  • Gefrituurde champignons in een knapperig jasje met een knoflooksausje
  • Blokjes varkenshaas in een tuinkruiden roomsausje met een aardappelkool taartje
  • Selectie kaas
  • Noga kaneel parfait

Graag houden wij rekening met jullie dieetwensen.

High beer

Je proeft 4 heerlijke speciaal bieren en bij elke biergang serveren wij heerlijke happen.

  • knoflooksaus
  • kerriesaus
  • brood
  • droge worst
  • bitterballen
  • mosterd
  • braadworst
  • broodje pulled pork
  • spare ribs
  • gehaktballen in pindasaus
  • frietjes
  • mayonaise
  • ketchup

High Wine

  • 1e gang
  • Caprese
  • Tomatensoep
  • Champignons Dordogne
  • Knoflooksaus
  • Brusschetta boter
  • Stokbrood
  • 2e gang
  • Varkenshaas omwikkeld met spek en saus van rozemarijn
  • Involtini van kalkoen gevuld met mozzarella met saus van tomaten en basilicum
  • Zalm met honing dille saus
  • Frietjes
  • Warme groente
  • Rauwkost
  • 3e gang
  • Bolletje roomijs
  • Luchtige Bavarois
  • Chocolade fondant
  • Wijnen
  • 3 passende wijnen

High tea

Geniet van de high tea in vele gangen met allerlei heerlijke zoete en hartige gerechtjes. We serveren hierbij 2 theesoorten en natuurlijk alles wat bij een echte afternoon tea hoort.

  • Luxe sandwiches
  • Quiche
  • Bouillon
  • Scones
  • Clotted cream
  • Fruit
  • Marmelade
  • Petit fours
  • Pralines
  • Cake
  • Slagroom
  • Chocolaatjes
  • 2 soorten verfijnde thee

 

Wij helpen je graag om een programma op maat te maken!

Heb je een vraag, bel of mail ons.

+31(0)74 376 30 79 info@deweijenborg.nl

Schrijf je in en ontvang regelmatig onze waanzinnige nieuwsbrief!

© 2020 | De Weijenborg